Cynamon cejloński mielony BIO 100 g

Ekologiczny cynamon cejloński mielony pochodzi ze Sri Lanki lub Madagaskaru, słynących z produkcji najlepszej jakości cynamonu cejlońskiego. Mielony cynamon cejloński pozyskiwany jest z kory drzewa cynamonowego, którą delikatnie się usuwa i ręcznie zwija. Kawałki kory są następnie łączone i pozostawiane do wyschnięcia. Cynamon cejloński wprowadza do potraw ciepłe, drzewne smaki i wzmacnia odczuwanie słodyczy.

GWARANCJE JAKOŚCI Certyfikowany przez Ecocert (FR-BIO-01)
Analiza identyfikowalności i jakości każdej wyprodukowanej partii
 
Nazwa łacińska: Cinnamonum verum J.Presl
Użyta część: Kora
Pochodzenie surowca: Madagaskar
Składniki: Cynamon cejloński w proszku z upraw ekologicznych
Sprzedawane w: Torebka z możliwością wielokrotnego zamykania
 
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE SPOŻYCIA
Do naparu: pół łyżeczki na szklankę gorącej wody, zaparzyć pod przykryciem przez 10 minut.
 
W kuchni: wymieszać lub posypać cynamonem cejlońskim, najlepiej dodać pod koniec gotowania do dań przygotowywanych na wolnym ogniu.
 
Z innymi przyprawami: Cynamon cejloński dobrze komponuje się z goździkami, gałką muszkatołową, imbirem czy kardamonem.
 
Do potraw: Cynamon cejloński może być stosowany zarówno do dań słodkich, jak i słonych (dynia, bakłażan, ryż itp.) lub w napojach (hot toddy, grzane wino itp.).
 
Warto wiedzieć: aromaty cejlońskiego cynamonu lepiej uwalniają się w tłuszczu lub alkoholu. Zwróć uwagę na dodawaną ilość, aby nie przyćmić smaku potrawy.
 
PRZECHOWYWANIE I KONSERWACJA
Po użyciu szczelnie zamknąć opakowanie.
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła (< 20°C).