ogrodyhildegardy.pl
ogrodyhildegardy.pl
Tradycyjne receptury wg. Św. Hildegardy od trzech pokoleń

Pyszna marchewkowa zupa krem.

Pyszna marchewkowa zupa krem.
Pomysł na bardzo zdrowy i lekkostrawny obiad, który dodatkowo zagwarantuje wam piękną cerę. Pyszna marchewkowa zupa krem.
  • 800g marchewki,
  • 200g cebuli,
  • 50g masła klarowanego,
  • sól, pieprz
  • i obowiązkowo kmin rzymski do smaku.
Marchewkę obierać i pokroić w plasterki, podsmażyć w garnku razem z posiekaną cebulką. Zalać wodą tak aby wszystko pokryła i gotować ok 30 minut. Dodać przyprawy i zmielić. Można dodać do smaku łyżkę koziego serka lub wegańskiej śmietany, posypać czarnuszką. Najważniejszy jest kmin rzymski doskonale ożywia mdławy smak marchewki. Smacznego!!