Pyszna marchewkowa zupa krem.

Pomysł na bardzo zdrowy i lekkostrawny obiad, który dodatkowo zagwarantuje wam piękną cerę. Pyszna marchewkowa zupa krem.

• 800g marchewki,
• 200g cebuli,
• 50g masła klarowanego,
• sól, pieprz
• i obowiązkowo kmin rzymski do smaku.

Marchewkę obierać i pokroić w plasterki, podsmażyć w garnku razem z posiekaną cebulką. Zalać wodą tak aby wszystko pokryła i gotować ok 30 minut. Dodać przyprawy i zmielić. Można dodać do smaku łyżkę koziego serka lub wegańskiej śmietany, posypać czarnuszką. Najważniejszy jest kmin rzymski doskonale ożywia mdławy smak marchewki. Smacznego!!