Czasami każdy z nas wstanie lewą nogą z łóżka i jedynym ratunkiem, by przywrócić dobry humor, jest… coś słodkiego. Jednak, kiedy pilnujemy zdrowej diety, może to być dla nas dylemat i wyzwanie. Przychodzimy więc z pomocą oraz przepisem na pyszne gofry z pełnoziarnistej mąki z samopszy. Ten pomysł na zdrową przekąskę opiera się na pszenicy samopszy, uznawanej za źródło wielu witamin i wartości odżywczych, która zajmuje szczególne miejsce w diecie św. Hildegardy. Do zdrowych gofrów dobierzcie ulubione dodatki: świeże owoce, musy lub dżemy. Jeśli podążacie za radą świętej, to możecie wybierać wśród polecanych przez nią owoców, którymi są np.: jabłka, gruszki, wiśnie, czereśnie, jeżyny czy maliny.