Lekka sałatka z ziarnem orkiszu i fasolą

Jeśli szukacie prostego i szybkiego przepisu na ziarno orkiszu, to pokochacie tę sałatkę! Lekko orzechowy smak orkiszu w połączeniu ze świeżymi warzywami i aromatycznym sosem robi wrażenie i sprawia, że na taką orzeźwiającą orkiszową sałatkę mamy ochotę przynajmniej raz w tygodniu! Fasola i ziarno orkiszu dostarczają nam białka i błonnika, dzięki czemu w upalne dni taka pełnowartościowa sałatka może być podawana na obiad. Oczywiście świetnie sprawdzi się też na lunch do pracy lub szkoły, jako przekąska na piknik, czy syte śniadanie albo na kolację.

Orkisz, jako najzdrowsze zboże, polecane przez św. Hildegardę z Bingen, ma w sobie wiele składników odżywczych, które wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Dieta orkiszowa może okazać się rozwiązaniem dla problemów trawiennych, obniży także poziom cholesterolu we krwi, wesprze układ immunologiczny oraz usunie toksyny z organizmu. Gotowanie na bazie produktów orkiszowych może zdziałać wiele dobrego dla duszy i ciała.

Składniki:

1,5 szklanki suchego ziarna orkiszu
4,5 szklanki wody
1 puszka fasoli białej, odsączonej i opłukanej
1 opakowanie pomidorków cherry, przekrojonych na ćwiartki lub na połówki
1 ogórek, pokrojony w drobną kostkę
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżki octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do rondla wsyp ziarno orkiszu, zalej wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj na średnim ogniu. Gdy orkisz się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj rondel i pozostaw na wolnym ogniu przez 45 minut – 1 godzinę, lub do momentu, aż orkisz będzie miękki. Odcedź i przełóż ziarna do dużej miski; odstaw do ostygnięcia. Do smaku można dodać odrobinę oliwy z oliwek.
Gdy orkisz ostygnie, dodaj fasolę, pomidory, ogórka, zioła i wymieszaj.
W osobnej miseczce przygotuj sos: wlej ocet balsamiczny, dodaj sól, pieprz oraz oliwę z oliwek. Mieszaj do powstania emulsji.
Na koniec polej sałatkę sosem i wymieszaj.

Smacznego!

ziarno orkiszu/samopszy

Zamów konsultację

Powrót do góry

Pyszna zupa krem z kasztanów jadalnych i selera

Święta Hildegarda polecała kasztany jadalne oraz gotowany seler, by włączyć je do swojej diety. Przygotuj z tych warzyw zdrową zupę krem i rozkoszuj się jej smakiem.

Lekka sałatka z ziarnem orkiszu i fasolą

Promocje

Opinie o sklepie

Renataszybka realizacja zamówienia. Produkty bardzo dobrej jakości. Polecam

AndrzejSprawny profesjonalny proces zamówienia obsługi i błydkawicz na dostawa produkty jak oczekiwano z najwyższej pułki w rozsądnej cenie WARTO. ...

DamianDzień dobry, produkt zgodny z oczekiwaniami, także polecam.

NataliaSzybka dostawa. Dobra jakość produktów. Ciekawe i przydatne książki.

Magdalenazawsze sprawna wysylka, polecam, to moje kolejne zakupy

AnnaZamówienie zostało zrealizowane szybko. Produkty zgodne z opisami, starannie zapakowane. Polecam

KatarzynaMąka dobrej jakości. Dobrze zapakowana. Szybka przesyłka.

DARIUSZNie mam żadnych zastrzeżeń . Jak będę kupował podobne artykuły to zapewne w tym sklepie .

BarbaraSprawna, szybka obsługa.Mąka orkiszowa już na dobre zagościła w mojej rodzinie. Płatki orkiszowe bardzo smaczne, zdrowe i nigdzie takich się ...

MagdaBardzo ładny wisiorek, starannie wykonany i szybka wysyłka.

BożenaZakupy przebiegły pomyślnie, sprawnie, bardzo szybka dostawa, solidnie zapakowane

MariaJestem stałą klientką, zamówienie starannie zapakowane, szybka dostawa. Polecam

MariaZawsze szybka dostawa, produkty zgodnie z moimi oczekiwaniami. Polecam

AnnaBardzo szybka dostawa. Produkty bardzo dobrze zabezpieczone do wysyłki. Zgodne z zamowieniem

MilanaPrzesyłka zrealizowana szybko,doszła w ciagu 2 dni.Produkty właściwie zapakowane,wszystko się zgadza.

TomaszBardzo dobra obsługa. Dobra jakość produktów i szybka dostawa

RenataProdukty bardzo dobrej jakości, świeże , szybka wysyłka.

JolantaObsługa i wysyłka natychmiastowe, zgodne z zamówieniem, zapakowane bardzo starannie.

Andrzejwszystkie ciasteczka można brać w ciemno świetna zakąska przy zabawie z dziećmi przy grilu, dobrym filmie. albo lekturze książki. Polecam

MarzenaProfesjonalne podejście do klienta, szybka realizacja

Renata
szybka realizacja zamówienia. Produkty bardzo dobrej jakości. Polecam

Andrzej
Sprawny profesjonalny proces zamówienia obsługi i błydkawicz na dostawa produkty jak oczekiwano z najwyższej pułki w rozsądnej cenie WARTO. ...

Damian
Dzień dobry, produkt zgodny z oczekiwaniami, także polecam.

Natalia
Szybka dostawa. Dobra jakość produktów. Ciekawe i przydatne książki.

Magdalena
zawsze sprawna wysylka, polecam, to moje kolejne zakupy

Anna
Zamówienie zostało zrealizowane szybko. Produkty zgodne z opisami, starannie zapakowane. Polecam

Katarzyna
Mąka dobrej jakości. Dobrze zapakowana. Szybka przesyłka.

DARIUSZ
Nie mam żadnych zastrzeżeń . Jak będę kupował podobne artykuły to zapewne w tym sklepie .

Barbara
Sprawna, szybka obsługa.Mąka orkiszowa już na dobre zagościła w mojej rodzinie. Płatki orkiszowe bardzo smaczne, zdrowe i nigdzie takich się ...

Magda
Bardzo ładny wisiorek, starannie wykonany i szybka wysyłka.

Bożena
Zakupy przebiegły pomyślnie, sprawnie, bardzo szybka dostawa, solidnie zapakowane

Maria
Jestem stałą klientką, zamówienie starannie zapakowane, szybka dostawa. Polecam

Maria
Zawsze szybka dostawa, produkty zgodnie z moimi oczekiwaniami. Polecam

Anna
Bardzo szybka dostawa. Produkty bardzo dobrze zabezpieczone do wysyłki. Zgodne z zamowieniem

Milana
Przesyłka zrealizowana szybko,doszła w ciagu 2 dni.Produkty właściwie zapakowane,wszystko się zgadza.

Tomasz
Bardzo dobra obsługa. Dobra jakość produktów i szybka dostawa

Renata
Produkty bardzo dobrej jakości, świeże , szybka wysyłka.

Jolanta
Obsługa i wysyłka natychmiastowe, zgodne z zamówieniem, zapakowane bardzo starannie.

Andrzej
wszystkie ciasteczka można brać w ciemno świetna zakąska przy zabawie z dziećmi przy grilu, dobrym filmie. albo lekturze książki. Polecam

Marzena
Profesjonalne podejście do klienta, szybka realizacja