Ryż z płaskurki BIO 500g*

Czas gotowania:
18 do 20 minut we wrzącej wodzie. Nie wymaga namaczania, idealny do robienia zup lub świeżych sałatek. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.


Właściwości odżywcze:
Wartości odżywcze na 100 g: Wartości energetyczne: 1472 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 1,7 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g)
Węglowodany: 71 g (w tym cukier 1,1 g)
Białka: 14 g
Błonnik: 7 g
Sól: 0,006 g



Może działać wspomagająco na:
Płaskurka podobnie jak samopsza jest to starsza siostra orkiszu.Święta Hildegarda wskazując na orkisz , nie pisze nic więcej; to znaczy wszystkie pszenice z łuską, które po łacinie nazywa „spelta”, co oznacza „odziana”. Należą do nich: - samopsza (mały orkisz, Triticum monococcum, einkorn), genom AA, pszenica diploidalna -płakurka (triticum dicoccum, farro, emmer) genom AABB, pszenica tetraploidalna - duży orkisz (Triticum spelta), genom AABBDD, pszenica heksaploidalna. Płaskurka jest bardzo lekkostrawna, bogata w składniki odżywcze. Jest to najlepsze zboże zalecane jako podstawa dobrego odżywiania przez św. Hildegardę. Ze względu na to, że zboże to nie stanowi hybrydy i wykazuje czystość chromosomową, jest lekkostrawne, a rodzaj glutenu, który zawiera znacznie rzadziej wywołuje nietolerancje.

Składniki:
płaskurka niehybrydowana ( odmiana SHRANK)*

*Produkt rolnictwa ekologicznego- kraj pochodzenia Francja