Gotowanie ze Świętą Hildegardą z Bingen

Gotowanie ze Świętą Hildegardą z Bingen
170 łatwych przepisów, z doskonałymi i zdrowymi przepisami inspirowanymi wiedzą Św. Hildegardu z Bingen. Autorką jest MARIE-FRANCE DELPECH – z wykształcenia pielęgniarka z zamiłowania zielarka. Od 30 lat zgłęnia wiedzę objawioną Świętej Hildegardzie. Wraz z mężem i dziećmi prowadzi firmę Les Jardins de Sainte Hildegarde (Ogrody św. Hildegardy), której celem jest promowanie wiedzy o Hildegardzie z Bingen.
Książka Gotowanie ze Świętą Hildegardą z Bingen autorstwa MARIE-FRANCE DELPECH prezentuje 170 łatwych przepisów, z doskonałymi i zdrowymi przepisami inspirowanymi wiedzą Św. Hildegardu z Bingen.

Uciesz się pysznymi, zdrowymi posiłkami i nie trać czasu w kuchni! Poznaj jak łatwo gotować i jak pyszne i zdrowe mogą być dania inspirowane recepturami Św. Hildegardy.

• gotuj zdrowo
• ziołolecznictwo
• dieta wg. Hildegardy z Bingen
• dbałość o ciało i duszę
• odzyskaj dobre samopoczucie

Święta Hildegarda z Bingen – doktor Kościoła, wybitna filozofka, poetka i kompozytorka – jest jedną z najbardziej inspirujących kobiet średniowiecznego monastycyzmu. Badała wpływ natury na zdrowie człowieka, czerpała z objawionej wiedzy, tworzyła wybitne dzieła muzyczne i literackie.
Jej prace z zakresu medycyny, historii naturalnej i ziołolecznictwa nie straciły aktualności do dziś i pomagają wielu osobom na całym świecie.

Marie-France Delpech, która od ponad trzydziestu lat inspiruje się zasadami mniszki z Bingen, wprowadza czytelników w podstawy diety, dzieli się praktycznymi poradami oraz przepisami dopasowanymi do pór roku i pomaga ułożyć codzienny jadłospis.
Chcesz odzyskać dobre samopoczucie, zacząć odżywiać się zdrowiej i czuć się dobrze ze sobą? W tej książce znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, żeby zadbać o swoje ciało i duszę.

Fragment książki:

Co średniowieczna mniszka ma wspólnego ze światem w XXI wieku? Co może nam dziś zaoferować? Kanonizowana w 2012 roku, jest czwartą kobietą w historii, którą papież ogłosił doktorem Kościoła. Benedykt XVI powiedział wówczas: „Bóg objawił Hildegardzie z Bingen dary stworzenia. W stworzeniu ujrzała całą farmakopeę Boga: rozwinęła ją w medycynę – naukę, która wciąż budzi zainteresowanie”. W swoich wizjach św. Hildegarda otrzymała boskie objawienia na temat chorób, ich leczenia i związku ze środowiskiem oraz naturą. Dlatego jej pisma nie straciły na aktualności! Hildegarda może wkroczyć w naszą codzienność poprzez pisma duchowe, muzykę lub lekarstwa. Do naszego życia weszła przez drzwi kuchenne!


Panisse
250 g ekologicznej mąki z ciecierzycy
sól ziołowa św. Hildegardy
3 łyżki curry
olej słonecznikowy
1 l wody
Wodę posolić i zagotować. Do wrzątku wsypać mąkę, gotować przez 10 minut, cały czas mieszając.
Przelać ciasto do silikonowej formy i pozostawić do ostygnięcia.
Wyjąć ciasto, pokroić je w plastry. Posypać każdy z obu stron curry. Smażyć na oleju. Podawać gorące z przyprawioną sałatką z rukoli.

W książce znajdziecie doskonałe przepisy kuchni francuskiej założycielki Ogrodów Hildegardy.
Link do 40 stron książki na ISSUU:
https://issuu.com/wyd.esprit/docs/gotowanie_z_hildegarda_issuu

Tłumaczenie:
Adriana Celińska
Format książki: 160x230 mm
Ilość stron: 208
Data wydania: 2023-10-06
Oprawa: broszurowa ze skrzydełkami