Mąka migdałowa BIO 250g

Św. Hildegarda mówi nam o drzewie migdałowym: „Cała jego siła tkwi w owocach. Ten, kto ma pusty mózg, brzydką cerę na twarzy i ból głowy, często zjada pestki swoich owoców: to wypełnia mózg i przywraca piękną cerę.” (Fizyka X)

W diecie Hildegardy mówi się, że migdały poprawiają radość, ducha i koncentrację. Zaleca się spożywanie ich regularnie, optymalna dawka to 10 migdałów dziennie.

Dzięki postaci proszku można go łatwo dodać do hildegardzkiego śniadania, takiego jak „Habermus”, müesli lub owsianka, a nawet do wszystkich pikantnych i słodkich przepisów kulinarnych.

Wiemy już, że migdały są doskonałe dla zdrowia, bogate w błonnik, wapń, magnez, potas, nienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe, są także źródłem białka.
Wiadomo, że pomagają zwalczać pogorszenie funkcji poznawczych i poprawiają morale dzięki zawartości miedzi i magnezu.
Mają niski indeks glikemiczny, co czyni je interesującymi również dla diabetyków lub osób pragnących regulować swoją wagę.

Pochodzenie Portugalia/Hiszpania

Wartości odżywcze w 100g:
Energia: 2608 kJ / 623 kcal
Lipidy: 54g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 4g
Węglowodany: 10g, w tym cukry: 7g
Białko: 24g
Błonnik: 11g
Sól: 0,02