Mąka orkiszowa - Mąka typ 800 Orkisz Oberkulmer BIO 5 kg*

typ 800 - mąka uniwersalna
Mąka typu 800 jest przesiewana, część łuski ziarna jest usunięta. Sposób użycia: z tej świeżej mąki możesz zrobić ciasteczka zalecane przez św.Hildegardę lub użyć jej do pieczenia chleba, doskonale nadaje się do naleśników oraz zagęszczania sosów. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Właściwości odżywcze:
Wartości odżywcze na 100 g: Wartości energetyczne: 1554 kJ / 366 kcal
Węglowodany: 78,1 g
Tłuszcz: 0,7 g
Białka: 11,8 g


W dziełach św. Hildegardy znajdują się informacje, że ten produkt/składnik może działać wspomagająco na:
„Orkisz to doskonałe ziarno, ciepłe z natury, duże i pełne mocy, i słodsze niż inne ziarna: tym, którzy je jedzą, daje wysokiej jakości ciało i zapewnia dobrą krew. Daje radosnego ducha i przynosi radość ludzkiemu umysłowi. Bez względu na to, w jakiej formie jest spożywany, w postaci chleba lub innych preparatów, jest dobry i pożyteczny ” Ze względu na to, że zboże to nie stanowi hybrydy i wykazuje czystość chromosomową, jest lekkostrawne, a rodzaj glutenu, który zawiera znacznie rzadziej wywołuje nietolerancje.

Składniki:
orkisz niehybrydowany (odmiana OBERKULMER)*

*Produkt rolnictwa ekologicznego- kraj pochodzenia Francja