Chleb orkiszowy wstępnie pieczony 460g BIO*

WSTĘPNIE PIECZONY CHLEB ORGANICZNY z orkiszu Oberkulmer, na zakwasie, 460g
Wyprodukowano we Francji
Zapakowany w atmosferze ochronnej, nie ma nic bardziej praktycznego niż ten pyszny chleb orkiszowy, ręcznie robiony we Francji z mąki z własnej uprawy.
Wystarczy go zwilżyć i wstawić do piekarnika na 15 minut, aby uzyskać dobry, ciepły chleb o delikatnym orzechowym zapachu. Przygotowany na zakwasie oraz niewielkiej ilości drożdży. Po upieczeniu można go przechowywać kilka dni w pudełku lub czystej ściereczce. Długi termin przydatności do spożycia (ok 3 miesiące) przed upieczeniem.
Sposób użycia: Rozgrzej piekarnik do 220 °, wyjmij upieczony chleb z opakowania, lekko zwilż i wstaw do piekarnika na 15 min. Otrzymasz pyszny i puszysty chleb! Zanim pokroisz, poczekaj aż nieco przestygnie. Upieczony chleb można również pokroić w kromki, lekko zwilżyć i upiec w tosterze.


Właściwości odżywcze:
Średnie wartości odżywcze na 100g: Energia 997 kJ (236 kcal), Tłuszcz 2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g, Węglowodany 48g w tym cukry 0,6g, Białko 8,4g, Błonnik 4,9g, Sól 1,1g, Sód 400mg.


W dziełach św. Hildegardy znajdują się informacje, że ten produkt/składnik może działać wspomagająco na:
„Orkisz to doskonałe ziarno, ciepłe z natury, duże i pełne mocy, i słodsze niż inne ziarna: tym, którzy je jedzą, daje wysokiej jakości ciało i zapewnia dobrą krew. Daje radosnego ducha i przynosi radość ludzkiemu umysłowi. Bez względu na to, w jakiej formie jest spożywany, w postaci chleba lub innych preparatów, jest dobry i pożyteczny ” Ze względu na to, że zboże to nie stanowi hybrydy i wykazuje czystość chromosomową, jest lekkostrawne, a rodzaj glutenu, który zawiera znacznie rzadziej wywołuje nietolerancje.

Składniki:
Mąka orkiszowa Oberkulmer mielony na kamieniu 48% (gluten orkiszowy), filtrowana woda, zakwas z samopszy * (samopsza, woda), sól z Guérande, drożdże piekarskie *

*Produkt rolnictwa ekologicznego- kraj pochodzenia Francja
Nie zawiera: barwników, konserwantów, oleju palmowego.Może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, glutenu pszennego, soi, łubinu, gorczycy, laktozy oraz jaj.